关闭放水阀门，将水浴锅内注入清水至适当的深度。水浴锅应安放在水平的台面上。
接通电源，并应做好接地保护措施。
顺时针调节温度旋钮至适当位置。
开电源开关，红灯亮，表示炉丝通电加热。此时，如红灯不亮，调节调温旋钮，如红灯仍不亮,应检查电路是否存在问题。
炉丝加热后，温度计所指数值上升到距控制的温度差 2 ℃时，反向转动调温旋钮至红灯熄灭止，此后红灯就断续亮灭,表示控制器起作用.这时在略微调节调温旋钮,即可达到恒定的温度。
禁止将水溅到电器盒里，以免引起漏电,损坏电器部件。
水箱要做好清洁工作并定期进行清洗，水要常换，如长时间不用，应将水排尽，将烘箱擦干,以免生锈。
