在不远的将来，机器人可能会为美国人切割和加工肉类。
据《华尔街日报》报道，美国最大肉食加工企业泰森食品公司正在加速机器人技术的发展，该技术用于处理每周在该公司工厂加工的3900万只鸡的去骨等工序。
尽管这个项目已经筹备了好几年，但这家肉类加工业公司在今年5月开始的新冠病毒疫情爆发后，加大了这项工作的紧迫性。
泰森食品和其竞争对手史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)工厂中的员工感染了新冠病毒，这导致加工厂被迫临时关闭，导致全美遭遇了肉类短缺。
据美国疾病控制和预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)统计，美国23个州的肉类加工设施共发生16,233起新冠病毒病例。
CDC的调查结果显示，截至7月10日，这些疾病已导致86人死亡。
“肉类和家禽加工设施在控制包括COVID-19在内的传染病方面面临着独特的挑战，”CDC的报告指出。
“在肉类和家禽加工设施工人中爆发COVID-19疫情，可能迅速影响大量人员。”
泰森食品公司首席执行官诺埃尔·怀特告诉《华尔街日报》，该公司自2017年以来已经在机器人技术上投资了5亿美元，并计划在新冠病毒感染期间加强该项目。
泰森食品目前在阿肯色州斯普林代尔总部有一个专门的工厂，工程师和科学家正在那里测试和开发肉类加工机器人。
泰森并不是唯一一家将网站转向机器人技术的肉类巨头。近年来，JBC和Pilgrim's Pride等竞争对手也在研发类似的自动化机器人技术。
虽然自动化机器人可以减少疫情中的接触，并有助于防止员工近距离工作，但一些人担心，在已经导致2100万美国人失业的经济中，机器人可能会进一步取代很多人的工作。
此外，与从事同样危险行业的其他人相比，这些工人中的许多人的工资相对较低，平均每小时15.92美元。
例如，根据美国劳工部的数据，建筑工人的平均时薪为28.51美元。
原文来源：
https://www.msn.com/en-us/Foodanddrink/foodnews/tyson-foods-is-ramping-up-development-of-robots-that-can-cut-meat-in-response-to-coronavirus-outbreaks-in-meatpacking-plants/ar-BB16CuNH
