安谱实验带你打通关
展青霉素，别名棒曲霉素，广泛存在于烂苹果中，具有很强的毒性，对人体有极强的损伤，在2019年的国抽检测项目中榜上有名。国标GB 2761—2011规定了展青霉素的限量值为50µg/kg。
目前食品中展青霉素的检测标准是国标《GB 5009.185-2016 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定》，其方法是：用MAX小柱净化，液质方法检测。安谱实验依据国标方法，运用CNW Poly-Sery MAX小柱（SBEQ-CA3381）和Athena UHPLC C18色谱柱，用液质的方法对苹果汁中的展青霉素进行测定，结果稳定可靠，回收率高。
全部装备任你挑
1
样品前处理
取2g苹果汁（如果是浑浊未过滤果汁，7000r/min离心10min去除悬浮物），加入标品（上机浓度50ppb），待净化。
2
SPE操作过程
活化：6mL甲醇
平衡：6ml水
上样：待净化液
淋洗：3mL乙酸铵溶液，3mL水，抽干
洗脱：4mL甲醇
浓缩：在洗脱液中加入20 µL乙酸，置40℃下用氮气缓缓吹至近干，用乙酸溶液定容至1.0mL，涡旋30s溶解残留物，0.22 µm 滤膜过滤，收集滤液于进样瓶中以备进样。
3
色谱条件
液相条件:
色谱柱：Athena UHPLC C18（2.1*50mm，5µm）；
流动相：乙腈：水=5:95，等度洗脱；
流速：300µL/min；
柱温：30ºC；
进样量：10µL；
质谱参数:
Ionization Mode： ESI-
Capillary Voltage: 4000V
Gas Temp：350ºC
Gas flow：8 L/min
Nebulizer：35 psi